Pagrindinis meniu:


Mūsų finansinis partneris
Medicinos Banko lizingas



KONVEKCINĖS KROSNYS

konvekcinė krosnis

Siūlome plačią konvekcinių krosnių pasiūlą. Aukštos kokybės ir patrauklaus dizaino technika palengvins maisto ruošybos darbus – konvekcinė krosnis užtikrina vienodą šilumos paskirstymą, greitą rezultatą, darbo paprastumą ir tikslumą. Ieškodami visus jūsų lūkesčius atitinkančios konvekcinės krosnies, galite rinktis tarp vieno arba kelių aukštų įrangos. Modernios konvekcinės krosnys turi elektroninius valdymo skydelius, kurie užtikrina darbų sklandumą. Siekiantiems taupyti siūlome išbandyti krosneles su specialia energijos taupymo sistema. Naujausios konvekcinės krosnys gali prisiminti daugiau nei 20 gaminimo procesų ir pakartoti pageidaujamą veiksmą. Profesionalios ir patikimos apsaugos sistemos padės išvengti bet kokių nelaimių. Dideliems restoranams rekomenduojamos itin galingos konvekcinės krosnys, galinčios vienu metu gaminti įvairių tipų produktus (žuvį, mėsą ar desertus) ir užtikrinti unikalų patiekalų skonį.

Dėl savo universalumo konvekcinės krosnys išlieka paklausia maisto gamybos įranga. Jos gali kepti ir atšildyti didelius maisto kiekius karšto oro srovių, cirkuliuojamų kameros viduje, dėka. Renkantis konvekcinę krosnį, reikia atsižvelgti į elektros energijos suvartojimą. Pagrindinė krosnies funkcija – efektyvus maisto šildymas, neprarandant šilumos. Jei krosnis bus naudojama maisto produktų atšildymui, reikia atsižvelgti į tai, kiek trunka jos regeneracija. Reikia turėti omenyje, kad didesnis galingumas reiškia ir didesnes elektros energijos sąskaitas.

Konvekcinės krosnies valdymo skydelis yra jautriausia krosnies dalis, todėl krosnis virtuvėje turi būti įrengta atsižvelgus į šį ypatumą: ji neturėtų stovėti priešais įkaitusį grilį ar keptuvę iš kurios taškosi įkaitęs aliejus. Perkant konvekcinę krosnį, svarbu atsižvelgti į ventiliavimo reikalavimus, gaminamo valgiaraščio ypatumus, gamybinius ir techninius krosnies parametrus. Konvekcinė krosnis yra pakankamai nesudėtingas įrenginys, ir tinkamai ją naudojant, tarnauti gali daugiau nei 20 metų, arba dar ilgiau – kol bus gaminamos atsarginės dalys. Tačiau jei konvekcinės krosnies remonto kaina sudarys 40% naujos krosnies kainos, prasmingiau įsigyti naują, taip pat jei atsirado deformacijos, rūdys, įtrūkimai.

Dažnai virėjai nuvertina konvekcines krosnis, nes nežino, kaip jomis tinkamai naudotis, tačiau ilgainiui įgyjant patirties maisto gamyboje naudojant konvekciją, jie supranta, kad viskas paprasčiau nei gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio. O ir rezultatas džiugina: puikiai iškepusios bandelės ir sultinga mėsa su skaniausia plutele.

 

Medicinos Banko lizingas
Rodyti:
Pasirinkta prekių:
0
Prekių krepšelis
Konvekcinė krosnis XV593
Kodas: XV593
  Gastronominė talpa GN 1/1-65 Temperatūra 30 – 260  С Tarpas tarp lentynų ..
-- --


Konvekcinė krosnis XVC 105 E
Kodas: XVC 105 E
  Gastronominė talpa GN 1/1-100 Temperatūra 30 – 300  С Tarpas tarp lentynų ..
-- --


Konvekcinė krosnis XVC 315EG
Kodas: XVC 315EG
  Gastronominė talpa GN 1/1-65 Temperatūra 30 – 260  С Tarpas tarp lentynų ..
-- --


Konvekcinė krosnis XVC 505 E
Kodas: XVC 505 E
  Gastronominė talpykla GN 1/1-100 Temperatūra 30 – 260  С Tarpas tarp lentyn..
-- --


Konvekcinė krosnis XVC 515 EG
Kodas: XVC 515 EG
  Gastronominė talpa GN 1/1-65 Temperatūra 30 – 260  С Tarpas tarp lentynų ..
-- --


Konvekcinė krosnis XVC 705 E
Kodas: XVC 705 E
  Įtampa 380 V Gastronominė talpa matmenys (vidaus išorės) GN 1/1 500x300 mm ..
-- --


Konvekcinė krosnis XVC 715 EG
Kodas: XVC 715 EG
  Gastronominė talpykla GN 1/1-65 Temperatūra 30 – 300 °С Tarpas tarp lentynų ..
-- --


Konvekcinė krosnis XVC 905 EP
Kodas: XVC 905 EP
  Standartinis dydis 530х325 mm Įtampa 380 V Galia 29.7 kW ..
-- --


Konvekcinė krosnis XVC305E
Kodas: XVC305E
  Gastronominė talpa GN 1/1-65 Temperatūra 30 – 260  С Tarpas tarp lentynų ..
-- --


Konvekcinė krosnis XVC915G
Kodas: XVC915G
  Įtampa 230 V Galia 1.7 kW Temperatūra 30 – 260 °С ..
-- --


Stovas XR 118
Kodas: XR 118
  Skirtas pusgaminių ir maisto produktams saugojimui taip pat tinka įvairiems virtuvės reikmenims (puodams su pirmu patiekalu ir pan.) ..
-- --


© 2017 Visos teisės saugomos UAB „BALTIC MASTER“.
Sprendimas: Nori turi